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寒梅粉 预糊化米粉 半裹粉 用于青豆裹粉 坚果裹粉等

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产品简介

预糊化米粉(BHM320 半裹)是以糯米为原料经过浸泡、打浆、滚筒干燥、粉碎、过筛等工艺加工而成的产品,该产品不添加任何添加剂,具有糯米固有清香、冷水可溶、粘结性好、起稠时间长、酥脆性好等特性。
该产品可用于青豆、腰果等裹衣食品的加工生产,具有良好的粘结性能,并能够产生酥脆的口感。

产品详情

产品展示


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样板背面

熟粉小样

该产品可用于青豆、腰果等裹衣食品的加工生产中,具有良好的粘结性能,并能够产生酥脆的口感。

产品规格

原料:糯米

产地:江苏宿迁

规格:20kg/袋

包装:PE袋(外:编织袋 内:薄膜)

包装尺寸:105CM×55CM

储存条件:阴凉、通风、干燥处

产品质量指标

产品质量指标

用法及用量

用法:将本产品与其他原辅料混合均匀后,糊化后使用。

用量:按生产需要适量添加,建议量为30%-80%。

营养成分表

营养成分表-米粉(BHM320 半裹)

生产工艺

工艺流程:投料→洗米 → 浸泡 → 打浆 → 滚筒干燥 → 粉碎 →加湿→过筛 → 包装 → 成品 → 入库。

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