糯米包,水磨糯米粉与花生均匀混合

材料

糯米，面粉300g，炒花生米，白糖，红糖，酵母3g，白糖80g，水150g

做法

1、酵母先融于温水中，静置5分钟。

2、面粉和白糖倒入盆中，加入酵母水，边加水边用筷子搅拌。

3、无干粉后，用手揉面，至光滑的面团，进行一次发酵，约1小时左右，至2倍大小。

4、用电饭煲煮好糯米饭，煮熟后，趁热倒入适量的白糖和红糖，拌匀。

5、炒花生米，去掉花生衣，碾成花生碎（可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压）

6、花生碎与水磨糯米粉混合，备用。

7、发好的面团，用力揉排出空气，分成小面团。

8、取一面团，用擀面棍擀成长方形，厚度约1cm。

9、将糯米摆放在中间。

10、然后四边折叠起来，封口。

11、蒸锅加好水，将糯米包生坯摆入锅中，进行二次发酵。

12、约20分钟后，大火蒸制15分钟左右即可。

13、关火待2分钟左右，开盖，取出切成段就可以开吃啦！

糯米包的做法步骤

1  1面粉300g、酵母3g、白糖80g、水150g；酵母先融于温水中，静置5分钟；面粉和白糖倒入盆中，加入酵母水，边加水，边用筷子搅拌；

2  2无干粉后，用手揉面，至光滑的面团，进行一次发酵，约1小时左右，至2倍大小

3  3用电饭煲煮好糯米饭，煮熟后，趁热倒入适量的白糖和红糖，拌匀

4  4炒花生米去掉花生衣

5  5碾成花生碎；（可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压）

6  6花生碎与糯米饭混合，备用

7  7发好的面团，用力揉排出空气，分成小面团

8  8取一面团，用擀面棍擀成长方形，厚度约1cm，将糯米摆放在中间

9  9然后四边折叠起来，封口

10  10蒸锅加好水，将糯米包生坯摆入锅中，进行二次发酵，约20分钟后，大火蒸制，15分钟左右，即可！关火待2分钟左右，开盖，取出切成段，就可以开吃啦……

11  11还有另一种包法……就是先把糯米揉成小圆球，当成馅，包成包子！也相当赞哦……

糯米包的做法

1.酵母先融于温水中，静置5分钟

2.面粉和白糖倒入盆中，加入酵母水，边加水，边用筷子搅拌

3.无干粉后，用手揉面，至光滑的面团，进行一次发酵，约1小时左右，至2倍大小糯米包CS.jpg

4.用电饭煲煮好糯米饭，煮熟后，趁热倒入适量的白糖和红糖，拌匀

5.炒花生米去掉花生衣，碾成花生碎；（可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压）

6.花生碎与糯米饭混合，备用糯米包qO.jpg

7.发好的面团，用力揉排出空气，分成小面团

8.取一面团，用擀面棍擀成长方形，厚度约1cm，将糯米摆放在中间

9.然后四边折叠起来，封口

10.蒸锅加好水，将糯米包生坯摆入锅中，进行二次发酵，约20分钟后，大火蒸制，15分钟左右，即可！关火待2分钟左右，开盖，取出切成段，就可以开吃啦……