冰皮月饼预拌粉 糕点预拌粉

冰皮月饼粉是用水磨糯米粉以及小麦淀粉等按照一定比例调配而成，我们公司的水磨糯米粉是以糯米为原料经过浸泡、打浆、脱水、干燥、过筛等工艺加工而成的产品，该产品不添加任何添加剂，具有糯米固有清香、白度高、光泽好、糯性好等特性。

冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色，冰皮月饼原料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。[1]
制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。[2]
冰皮月饼粉是用水磨糯米粉以及小麦淀粉等按照一定比例调配而成，我们公司的水磨糯米粉是以糯米为原料经过浸泡、打浆、脱水、干燥、过筛等工艺加工而成的产品，该产品不添加任何添加剂，具有糯米固有清香、白度高、光泽好、糯性好等特性。
小麦淀粉(分装)是以小麦淀粉为原料经过投料、过筛、去铁、包装等工艺加工而成的产品，该产品不添加任何添加剂，其糊具有良好的脆性。