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丁文平


        丁文平 博士:武汉工业学院食品学院教授。2008年应聘担任南通捷能科生物科技有限公司技术总监职务,负责实施“变性淀粉湿法模拟反应技术开发及产业化项目”,产品具有取代度高、抗老化性能强特点,曾获省部科技进步一等奖1项、二等奖3项。获发明专利3件、实用新型专利2件。